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CHEF EJECUTIVO

Gonzalo Castro Koch
Nacido el 9 de octubre de 1975 en Kaiserslautern, Alemania


Se graduó en el año 1996 con el titulo de chef internacional en su ciudad natal. De 1997 a 1999, realizó su carrera en la ciudad de Frankfurt en el hotel cinco estrellas “Frankfurter Hof” de la cadena Steigenberger. De 1999 a 2001, estuvo en el restaurante gourmet “Speisemeisterei” en la ciudad de Stuttgart, catalogado en el puesto 7 entre los mejores restaurantes con dos estrellas Michelín. De 2001 al 2003 trabajó en el restaurante gourmet “Ente” en la ciudad de Wiesbaden. Un restaurante muy conocido donde cocinó para el futbolista brasileño Pelé. Del 2003 al 2005 laboró para el restaurante “Schwarzer Hahn” en la ciudad de Deidesheim, famoso por ser el lugar preferido del ex canciller alemán Helmut Kohl. Otros clientes eran: el Rey de España Juan Carlos y el ex campeón de Formula Uno Michael Schumacher. En el año 2005 vino al Ecuador al Swisshotel de Quito y desde el año 2006 nos acompaña en el Club


Puede comunicarse con nosotros vía e-mail a clublaunion_@hotmail.com

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